Quitutes da Salete
1-Bolo de Casca de Banana
Ingredientes:
-cascas de 4 bananas(de preferência nanicas);
-2 ovos;
-2 colheres de sopa de margarina;
-3 xícaras de chá de açúcar;
-3 xícaras de chá de farinha de rosca;
Cobertura:;
-½ xícara de chá de açúcar;
-1 e ½ xícara de chá de água;
-4 bananas em rodelas;
-suco de ½ limão;
Modo de Fazer:
Lave as bananas e descasque as;
Bata no liquidificador as cascas,as gemas,o leite ,a margarina e o açúcar;
Bata as claras em neve e reserve;
Despeje a mistura em uma vasilha ,adicione a farinha de rosca e mexa bem;
Junte as claras em neve e o fermento;
Asse em forma untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo,forno pré-aquecido.
Cobertura:
Derreta o açúcar e acrescente a água;
Junte as rodelas de banana e o suco de limão;
Cozinhe e cubra o bolo ainda quente.
Torta Prática
Ingredientes:
-1 xícara de chá de farinha de trigo;
-1 xícara de chá de amido de milho;
-1 xícara de chá de fubá;
-1 xícara de chá de óleo;
-2 xícaras de leite;
-1 colher de sopa de fermento em pó;
- 1 colher de sopa de sal;
-3 ovos;
-margarina e farinha de trigo para untar;
Recheio:
-2 colheres de sopa de óleo;
-1 peito de frango cozido e desfiado;
-1 lata de ervilha ou milho ;
- 3 tomates sem pele picados;
-sal,pimenta do reino e cheiro verde a gosto;
Modo de Fazer:
No liquidificador,bata os ingredientes da massa até ficar homogênea.A parte refogue os ingredientes do recheio em uma forma de 35 cm X 25 cm untada e enfarinhada,coloque metade da massa ,espalhe o recheio e cubra com o restante da massa.Leve ao forno médio por 30 minutos ou até dourar.
terça-feira, 5 de janeiro de 2010
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